Яйцо и яичные продукты оптом: жидкий белок, сухой белок, жидкий желток, сухой желток, меланж яичный (жидкий меланж и сухой меланж).

Жидкий меланж, жидкий белок и жидкий желток не содержат каких-либо добавок и консервантов, удобны в транспортировке.

Жидкий белок применяется в кондитерском производстве, в производстве крабовых палочек, в мясопереработке. Один килограмм жидкого белка заменяет 35 - 37 белков свежих яиц. В процессе приготовления жидкий яичный белок фильтруется и пастеризуется. Пастеризованный ЯИЧНЫЙ ЖИДКИЙ БЕЛОК поставляется в двух видах: охлажденный жидкий белок и замороженный жидкий белок.

Розлив жидкого белка, жидкого меланжа и жидкого желтка производится в асептический пакет массой нетто 20 кг, упаковка в ящике из гофрокартона, что обеспечивает высокое качество и существенно увеличивает сроки хранения жидкого белка. Пастеризованные жидкие яичные продукты поставляются в асептических упаковках "Тетрапак".

Сухие яичные продукты (меланж, сухой желток, сухой белок):

• меланж (яичный порошок) - смесь белков и желтков, освобождённая от скорлупы и воды; используется в мясной, кондитерской, макаронной промышленностях, в хлебопечении.
• сухой желток без примеси белка - уникальный продукт по своему биологическому составу. Используется для приготовления соусов и майонезов, в кондитерском производстве, в мясной промышленности.
• сухой белок (альбумин) - хороший пенообразователь, удерживает сахар, применяется в кондитерском и хлебопекарном производстве, в рыбоперерабатывающей промышленности.

Куриное яйцо  оптом: ПРАКСИС™,  А также: меланж, жидкий белок, сухой белок, жидкий желток, сухой желток

Куриное яйцо высокого качества:

• Яйцо столовое «ПРАКСИС» - крупное, правильной формы, с прочной скорлупой, золотистым желтком.

Также в ассортименте для розницы:

• Меланж яичный
• Яичный жидкий белок , а также сухой белок и замороженный белок
• Яичный жидкий желток, а также сухой желток и замороженный желток
• Яйцо варёное очищенное
• Готовые омлеты

Готовые омлеты, яйцо мытое дезинфицированное, яйцо вареное очищенное, мясо кур, продукты переработки яйца: меланж, жидкий белок, сухой белок, жидкий желток, сухой желток

Для предприятий питания и пищевых производств мы предлагаем:

• Быстрозамороженные готовые к употреблению омлеты
• Яйцо мытое дезинфицированное
• Яйцо вареное очищенное
• Мясо кур

Также предлагаются продукты глубокой переработки яйца:

• Яичный сухой желток, жидкий желток, замороженный желток
• Яичный сухой белок, жидкий белок, замороженный белок
• Меланж яичный сухой, жидкий, замороженный

Кормовые добавки для птицеводства каротиноиды Карофилл™

Карофилл регулирует окраску желтка и тушки цыплёнка-бройлера.