Перепелиные яйца вареные очищенные 0,5 кг
Очищенные от скорлупы сваренные вкрутую перепелиные яйца помогут существенно сократить трудозатраты на очистку перепелиных яиц, а золотистый желток украсит любое блюдо.
Сваренные вкрутую яйца, очищенные от скорлупы, - полностью готовый к употреблению продукт.
Яйца варятся в кипятке, затем охлаждаются и очищаются от скорлупы. Фасованные яйца заливаются маринадом. Перед употреблением их достаточно просто промыть холодной питьевой водой.
Использование уже готового продукта в кулинарии позволяет сократить время приготовления пищи, а также исключить потери яиц до их варки, что играет существенную роль при больших объемах кулинарного производства. Кроме того, сокращается штат работников, отсутствуют энергозатраты на варку яиц, трудозатраты по очистке яйца и необходимость утилизации скорлупы.
.
Фасовка: вареные яйца поставляются в маринаде в пластиковой банке ПЕТ МЕТ Easy openх по 0,5 кг основного веса продукта (примерно 60 штук яиц).
Состав: яйца перепелиные, вода, соль пищевая йодированная, сахар, уксус спиртовой пищевой, регулятор кислотности - лимонная кислота, консервант - бензоат натрия.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 12,8 г, жиры - 13,1 г, углеводы - 0,6 г.
Энергетическая ценность: 170 ккал/710 кДж.
Срок хранения: 30 суток при температуре от 0°С до +4°С. После вскрытия герметичной упаковки - 32 часа при указанных условиях в пределах срока годности.
