ОТ СЧАСТЛИВОЙ НЕСУШКИ
Птицефабрика «Роскар». расположенная в Ленинградской области, является сегодня крупнейшим птицеводческим производством в России, использующим самое современное оборудование ведущих компаний мира.
«Роскар» является предприятием полного цикла: от производства яиц до переработки мяса птицы. Производственный комплекс включает в себя следующие комбикормовый завод; цеха родительского стада, инкубации, выращивания, промышленного стада, сортировки и упаковки яиц, по переработке яиц; убоя птицы и переработки мяса: коммерческий отдел, занимающийся маркетингом, сбытом и логистикой.
Деятельность подразделений фабрики направлена на обеспечение эффективной работы всего предприятия и получение высококачественной продукции, а замкнутый технологический процесс позволяет осуществлять контроль качества как на первичной стадии, так и в процессе всего производства.
Птицефабрика »Роскар» полностью автоматизирована, что минимизирует влияние человеческого фактора и обеспечивает точное выполнение технологических норм. Благодаря внедренной в 2003 году системе контроля качества НАССР вся продукция «Роскара» отвечает самым высоким мировым стандартам: международная комиссия по яйцу [IЕС] признала в 2003 году российскую птицефабрику лучшей компанией мира в своей отрасли.
Сбалансированное кормление птицы с применением витаминного комплекса (а все комбикорма на «Роскаре» -собственного производства) позволяет птицефабрике производить яйцо с прочной скорлупой, повышенным содержанием витаминов, ярко-оранжевым желтком и отличным вкусом. То же можно сказать и о мясопродукции от «Роскара»: она обладает прекрасными вкусовыми качествами с сохранением всех питательных веществ,
Производство безопасного и экологически чистого продукта - основная задача предприятия. Но «Роскар» известен не только как поставщик отменной продукции птицеводства, но и как новатор отрасли: так, компания первой на данном рынке брендировала свою продукцию. Упакованные яйца с логотипом фабрики выделялись на прилавке магазина и были сразу востребованы покупателем.
Сегодня птицефабрика «Роскар» представляет новую экологически чистую и богатую витаминами продукцию.
Яйцо марки "От счастливой несушки» произведено по новейшей европейской технологии свободного (бесклеточного) содержания кур с применением натуральных кормов, максимально приближенных к тем, что получают несушки в естественных условиях сельского подворья. Природное, бесстрессовое содержание и кормление кур обеспечивает получение яйца высокого качества с максимальным содержанием важнейших витаминов и питательных веществ, характеризующих куриное яйцо.
Серия «Куриная аптека» - это новая продукция «Роскар» с оздоровительным эффектом. В нее входят яйца марки «Активита» и «Омега». Яйца «Активита» произведены с применением высококачественных кормов, обогащенных органическим йодом и селеном. В каждом яйце "Активита» содержание йода составляет около 50%, а селена - около 30% от суточной потребности человека.
Куриное яйцо «Омега-3 Актив», обогащенное полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, обладает всеми полезными свойствами обычного куриного яйца, а также является уникальным профилактическим и лечебным средством, оказывает положительное влияние на организм в целом. Исследования, проведенные в ГУ НИИ питания РАМН, показали, что одно яйцо «Омега-3 Актив» обеспечивает около 20% ежедневной потребности организма в Омега-3 полиненасыщенных жирных кислотах.
Яичная продукция «Роскар» широко представлена в крупнейших российских сетях - «Ашан», «Седьмой перекресток», Меtro С&С и т.д.
«Витаминизированные» яйца - не единственная новинка «Роскар». Недавно компания выпустила на рынок уникальную позицию - вареные яйца. Они хранятся в специальном маринаде, сохраняя при этом все питательные вещества и вкусовые качества. Данная продукция представлена в ведрах и термоконтейнерах. Обработка специальным дезинфицирующим составом поверхности яйца минимизирует риск попадания в пищу возбудителей кишечных инфекций и патогенных микроорганизмов, что позволяет использовать эти продукты в готовых блюдах и пищевых продуктах на предприятиях общественного питания и в детских учреждениях.
Новинку уже оценили по достоинству такие игроки НоРеСа, как, например, московские компании «Перекресток». «Аэромар». «Славянсалат», «Бобров и Ко» и многие другие.
Существенную долю производства птицефабрики занимает продукция переработки яиц: желток и белок в сухом и жидком виде, яичный порошок, яичный меланж.
«Роскар» обладает первым и единственным в России цехом по глубокой переработке яиц. Современное оборудование и гибкие технологические процессы позволяют разделить яйцо на белок и желток и производить яичные продукты в сухом, жидком и замороженном видах.
Благодаря применению передовых технологий после переработки продукты сохраняют энергетическую ценность, все витаминные комплексы и питательные вещества, содержащиеся в яйце. Потребитель получает исключительно высококачественные яичные продукты, которые позволяют экономить затраты времени и труда, уменьшают количество отходов и обеспечивают высокую безопасность. Существует возможность внесения различных ингредиентов в продукты переработки яиц по желанию клиента.
Уникальные по своим свойствам продукты переработки яйца незаменимы для производства кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, широко применяются в мясном и масложировом производстве, в рыбоперерабатывающей промышленности, в производстве детского питания, при приготовлении соусов и майонезов и т.д. Среди потребителей яичной продукции «Роскар» - компании «Юнипевер СНГ", «Марс», «Нестле» и другие крупные отечественные производители.
В предложении «Роскар» существенную долю занимает также мясо птицы, полуфабрикаты и продукты из мяса птицы, готовые к употреблению. Разделка мяса в газовой среде позволяет увеличить сроки хранения продукта в охлажденном виде до 9 дней. «Роскар» поставляет свою продукцию во многие регионы России, где птицефабрика представлена сетью фирменных отделов и магазинов. Компания имеет свои представительства в Петербурге, Москве, Пскове, Выборге, Приозерске.
Птицефабрика активно участвует в ведущих российских и международных специализированных выставках, и за последние годы получила 15 медалей и 32 диплома за вклад в развитие рынка России, за освоение новых видов продукции и внедрение новейших и энергосберегающих технологий.
ЗАО "Птицефабрика Роскар"
тел: (812) 314-00-63
ООО "Праксис-Ово"
тел: (495) 229-77-90
documents/roskar.pdf
Назад