Карофилл

Карофилл®

  • Красный
  • Желтый
  • Розовый
Каротиноиды для пигментации яичных желтков и тушек бройлеров
Карофилл® Желтый и  Карофилл® Красный – легко сыпучие гранулированные препараты каротиноидов. Они производятся в форме мелких гранул из углеводного матрикса, в состав которого входят каротиноиды, окруженные капсулой из геля на основе крахмала. В матрикс гранул также добавлены антиоксиданты. Форма гранул делает их удобными для транспортировки , определяет простоту смешивания красителей с кормами и очень хорошую усвояемость.
 
 
Цвет желтка и окраска тушек бройлеров – основные факторы, учитываемые потребителями при оценке качества яиц и бройлеров. В различных странах мира, в зависимости от культуры и традиций, существуют  свои представления о том, какая окраска яичных желтков является наилучшей, здоровой и аппетитной. Однако в подавляющем большинстве стран потребители предпочитают яйца с желтком золотисто – желтого цвета, а бройлеров – с приятным цветом кожи.

 

 
Карофилл® Желтый
Карофилл® Красный
Действующее вещество
Апо – эстер
Кантаксин
Содержание каротиноидов
100 г апо – эстера/кг
100 г кантаксина/кг
Внешний вид
Хорошо сыпучий порошок красно – коричневого цвета
Хорошо сыпучий порошок красного цвета
Размер частиц
0,30 мм
0,30 мм
Форма продукта
Гранулы, высушенные методом распыления в защитной матрице
Гранулы, высушенные методом распыления в защитной матрице
Количество частиц
0,1 млн/г
0,1 млн/г
Биологическая доступность
Высока
Высокая

 

 
 
 
 
Рекомендуемые дозировки Карофилл® Желтого и  Карофилл® Красного для достижения требуемого цвета по вееру DSM
 
Если расход корма меньше, соответственно, увеличивайте количество препаратов Карофилл® . Для того, чтобы поддержать насыщенный цвет желтка в вареных яйцах, рекомендуется дополнительно добавить 20-40 г/т Карофилл®.
 
Как применить стандартный веер фирмы DSM для определения цвета яичного желтка?
В процессе определения следует уделять особое внимание следующему:
  • Определение цвета нужно проводить на белой, серой или черной подложке, чтобы исключить влияние цвета подложки на результат;
  • Следует использовать рассеянный дневной свет, так как применение направленного освещения может сопровождаться появлением отражений от гладкой поверхности желтка, особенно, если используются мощные источники искусственного света;
  • Составляющие веера должны быть размещены сразу за желтком, а их просмотр осуществляется вертикально;
  • При серийном определении цвета исследование должно производиться одним и тем же человеком.
 
Окрашивание тушек бройлеров
Для окрашивания тушек бройлеров также применяются препараты Карофилл® Желтый и  Карофилл® Красный. Для подбора нужного оттенка воспользуйтесь цветовым веером DSM. Чтобы получить необходимый оттенок, соблюдайте следующие дозировки:

 

Номер цвета по вееру DSM
Карофилл® Желтый, г/т корма
Карофилл® Красный, г/т корма
5-6
100-150
10-15
6-7
100-150
20-25
7-8
100-150
30-35
8-9
100-150
40-45

 

 
Карофилл® Розовый для пигментации мяса у рыб семейства лососевых и ракообразных
При выращивании рыбы семейства лососевых одним из ключевых аспектов производственного процесса служит пигментация мяса. Яркая здоровая окраска мяса рыб рассматривается как один из наиболее сильных индикаторов качества продукта.
Обнаружено, что основную роль в окрашивании мяса рыб и ракообразных играет каротиноид астаксантин. Он выполняет различные функции и влияет на многочисленные жизненно важные процессы в организме рыб. У лососевых астаксантин оказывает влияние на изменение цвета кожи, с его помощью самцы изменяют цвет кожи во время брачного периода для привлечения самок.
Астаксантин представляет собой сильный клеточный антиоксидант, он защищает мембраны клеток от разрушения свободными радикалами. Это особенно важно для развития икры лососевых. Во время созревания икры астаксантин переходит из тела самок в икру и положительно влияет на выводимость и качество потомства. Также, астаксантин у рыб выполняет функцию источника витамина А, положительно воздействует на иммунную и эндокринную систему, усиливает производство антител.
Важно, что лососевые являются основным источником астаксантина для питания человека, данный каротиноид является очень важным элементом защиты людей. Астаксантин обладает противораковым, антиоксидантным, иммуномодулирующим действием.
Рыбы не могут синтезировать астаксантин. Кроме того, у них астаксантин не может образовываться из какого-либо другого каротиноида, поэтому единственным источником служат корма. Следовательно, для улучшения окраски мяса необходимо добавлять в корма для рыб препараты астаксантина.
Компания ДСМ Нутришнл Продактс, мировой лидер в производстве витаминов и каротиноидов, является крупнейшим производителем астаксантина. В комбикормовой промышленности применяется продукт Карофилл® Розовый.
Карофилл® Розовый обладает высокой биологической активностью (усвояемостью, отложением в органах и тканях рыб). Относительно стабилен в процессе переработки рыбы (замораживание, копчение). Препарат производится по стандартам пищевой промышленности, не содержит компонентов ГМО.
Каротиноиды по своей природе являются нестойкими веществами, в процессе приготовления, обработки и хранения кормов они частично разрушаются. В современных условиях кормопроизводства корма всё чаще подвергают агрессивным процессам обработки. Кроме того, астаксантин также часто имеет продолжительный контакт с агрессивными компонентами комбикормов, что не может не влиять на конечное отложение данного каротиноида в мясе. Следовательно, нужно использовать только такие формы препаратов каротиноидов, которые имеют преимущества перед другими по устойчивости к разрушающим факторам внешней среды.
Специальный производственный процесс производства Карофилл®, покрытие «спрей-драй» (высушивание методом распыления в защитной матрице), защищает продукты Карофилл® от окисления, придаёт им высокую стабильность (в том числе термостабильность) в кормах. Продукт имеет форму гранулы, при этом действующее вещество – каротиноид - тонко распределён в матрице желатина и углеводов, стабилизирован антиоксидантами, сверху покрыт оболочкой из кукурузного крахмала. Форма продукта делает его удобным для транспортировки, обеспечивает высокую сыпучесть, повышенную гомогенность при распределении в составе премиксов и комбикормов, высокую биологическую доступность.
 
Рекомендуемы дозировки Карофилл® Розового, г/т корма

 

Разновидность рыбы
Период откорма, месяцы
6 - 12 мес.
12 - 18 мес.
Семга
1000
750
Лосось
1000
750
Горбуша
1000
750

 

 

 

Разновидность рыбы
Период откорма, недели
4 нед.
8 нед.
14 нед.
Форель
1250
940
630

 

 
Спецификации на Карофилл® Розовый

 

 
Карофилл® Розовый
Действующее вещество
Астаксантин
Содержание каротиноидов
80 г астаксантина на кг препарата
Внешний вид
Хорошо сыпучий порошок фиолетового цвета
Размер частиц
0.30 мм
Форма продукта
Гранулы, высушенные методом распыления в защитной матрице
Количество частиц
0.1 млн/г
Биологическая доступность
Высокая

 

 
Карофилл® Розовый является самым доступным и эффективным по соотношению цена – качество продуктом на рынке.
 

 

Back