Яйцо вареное очищенное

Перепелиные яйца вареные очищенные

Очищенные от скорлупы сваренные вкрутую перепелиные яйца помогут существенно сократить трудозатраты на очистку перепелиных яиц, а золотистый желток  украсит любое блюдо.

Сваренные вкрутую яйца, очищенные от скорлупы, - полностью  готовый к употреблению  продукт.  

Яйца  варятся  на  пару,  что позволяет  им не крошиться при резке.  Фасованные яйца  заливаются маринадом. Перед употреблением их достаточно просто промыть холодной  питьевой водой.  

Использование уже готового продукта в кулинарии позволяет сократить время приготовления  пищи,  а также  исключить  потери яиц  до их варки,   что играет существенную  роль  при больших объемах  кулинарного производства.   Кроме того, сокращается штат работников, отсутствуют  энергозатраты на варку яиц, трудозатраты по очистке яйца и необходимость утилизации скорлупы.

.
Фасовка: вареные яйца поставляются в маринаде в пластиковых ведрах по 0,5 кг основного веса продукта (примерно 60 штук яиц).
Перед употреблением их достаточно просто промыть холодной питьевой водой.
Состав: яйца перепелиные, вода, соль пищевая йодированная, сахар, уксус спиртовой пищевой, регулятор кислотности - лимонная кислота.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 12,8 г, жиры - 13,1 г, углеводы - 0,6 г.
Энергетическая ценность: 170 ккал/710 кДж.

Срок хранения: 30 суток при температуре от 0°С до +4°С. После вскрытия герметичной упаковки - 32 часа  при указанных условиях в пределах срока годности.

 

 

Назад